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Moulin à Vent

Vin Moulin à Vent

Les 3 hectares 50 sont produits sur un sol riche en manganèse. La vinification longue de 12 à 18 jours se fait en grappes entières. Ensuite, l'élevage se fait en fûts de chênes pendant 1 an afin de fondre les tanins présents et donner de la souplesse.

Le Moulin A Vent est un vin de couleur intense, tannique et charnu avec une longueur en bouche remarquable.

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